“古尔邦”节是信仰伊斯兰教的维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔和乌孜别克等少数民族的盛大传统节日。

欢度古尔邦

唯有假期与美食不可辜负

今天

是古尔邦节小长假第二天

在这个节日里

将这些美味全部收入胃中

才不负此生

人生才能称的上完整！

必须要吃大盘鸡

必须是新疆代表大菜，非常家常。

盘子要大！

鸡肉要大！

土豆要大！

面要宽！

这道菜就是北方人的性格啊！

切成一丁点怎么可能啊？

粗旷的带你飞上天！

哦吼，受不了了撒...

必须要吃烤肉

新疆不叫羊肉串，叫烤肉。

烤肉吃给，大乌苏整给

你能喝多少

答：1

1件？

错，小编姐姐一直喝！

必须要吃抓饭

抓饭也叫手抓饭。

油量生辉，香气四溢！

新疆主食以面为主

爱吃米饭的人只能点抓饭了。

手抓饭主要的原料是

新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱

清油、羊油和大米。

来一碗羊腱子的如何？

再加份饭...

必须要吃丸子汤

冬天来hang一碗

真正的美味啊~

比起粉汤的酸中带辣，

丸子汤更偏重鲜而醇厚，

讲究保留牛肉汤的原汁原味。

若说那粉汤是美艳泼辣的妙龄少妇，

那丸子汤就是清新脱俗的花季少女。

必须要吃馓子

小时候最爱的美食

脆脆香香，比摇摇乐更棒

馓子色泽黄亮，香脆味甘！

如今，油馓子已成为

各族人民共同喜爱的名点美食了。

必须要吃拌面

一盘面加一碟菜

过油肉、野蘑菇、大杂烩

老板，再加个面！

总之各种拌面

绝对刷新你对面条的认知高度！

必须要吃粉汤

简单来说，

粉汤就是加了粉块的羊肉汤

辅以大白菜等时令蔬菜。

粉块的好坏直接决定粉汤美味与否，

一般有豌豆粉和土豆粉两种，

这感觉，绝对滑爽...

必须要吃辣子鸡

香辣够爽，香飘四溢

小编姐姐的最爱！

必须要吃烤包子

　食如其名

烤包子当然是烤出来的！

值得一提的是

在哪里烤出来的呢？

不是烤箱

而是馕坑！！！

烤包子里满满的都是

和洋葱拌在一起腌制过的羊肉丁，

从馕坑出炉以后，皮色黄亮，轻咬一口

浓浓的肉香味扑面而来

香浓的羊油霸占了你的整个嘴巴

人间美味，超满足，香的受不了了。

必须要吃凉皮子

北有石河子凉皮

南有我和静北山凉皮

每一款都是大爱！~

必须要吃面肺子+米肠子

米肠子块块都有嚼劲，

肠子里是大米、胡萝卜、羊肝，

荤素搭配合理，

足以体现维吾尔族人，

在饮食搭配上的智慧，

更体现了新疆的多元文化。

面肺子是软软嫩嫩的，

配了特有的浇汁，极其入味。

整块的面肺子

如同果冻一般嫩地发颤~

米肠子也根根饱满

切开以后

口感上瞬间能让人产生一种满足感-

吃过的人估计已经想吃了吧？

必须要吃椒麻鸡

色泽清亮，红的花椒，

绿的小葱，黄的姜丝。

还有白嫩的鸡肉，入口麻而不燥，

鲜咸并存，清爽可口。

在我看来，

椒麻鸡因为口感软嫩的鸡肉，

颜色亮丽的配料，

理所当然地成了凉菜中的贵族小姐。

麻的跳舞，辣的够劲，又得请大乌苏压压...

必须要吃馕坑肉

大块吃肉，大口喝酒.

你肯定猜出来了,

馕坑肉和烤包子是一家的,

都是从馕坑里出来的。

在我心里，馕坑肉完全是

超越了烤肉串，架子肉的存在。

为什么？

第一，馕坑肉的每一块肉都比烤肉串上的大

完全满足了肉食动物们的胃与心，比如我~

第二，馕坑肉是在馕坑里焖熟，不需要明火，

比起烤串健康绿色，因为是焖熟的。

馕坑肉外焦里嫩，口感度五颗星！

第三，馕坑肉不仅有肉，还有好吃的馕！

必须要喝格瓦斯

带点蜂蜜冒着泡的劳道味。

还有开胃、健脾、

降血压、消除疲劳等作用哟~

功能多多~

必须要吃架子肉

馕坑架子肉

在烤肉中算是豪华的吃法了！

充分展现了，

西域人民大快朵颐的饮食风格。

将烤好的羊肉连同架子

一起从馕坑中取出来，

撒上孜然和胡椒粉，

外脆里嫩、味美异常！

（小编姐姐此刻只有1个想法，我要吃吃吃吃吃吃~~~）

必须要吃油塔子油香

色白油亮，面薄似纸，层次很多，

油多而不腻，香软而不沾，

香香嫩嫩，泡上才更美得没道理！

必须要吃新疆玛仁糖

我不是切糕，我不按斤卖

我的能量超乎你想象！

我是新疆人的大力水手~

必须要吃烤全羊

选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，

羊宰杀后，去其蹄及内脏，

用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、

胡椒粉和孜然粉等调成糊状，

均匀地抹在羊的全身。

然后用钉有铁钉的木棍，

从头穿到尾，

放在特制的馕坑里，盖严坑口，

并要不断地翻动观察，约1小时左右即熟。

烤好后，放在餐车上，

系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，

犹如一只活羊卧着吃草。

必须要吃炒面

民以食为天

食以面为先！

在新疆任何一个小型餐馆中

都会有炒面的存在，

丁丁炒面，二节子炒面，干煸炒面~

片片成型，红油亮汁，引人食欲~

光是想想这些美味可口的炒面

口水就足够泛滥了吧！

必须要喝奶茶

暖胃提神回味无穷。

必须要吃馕

配老干妈吃，烤给吃，馕包肉...老道的很！

新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”。

上面的黑点儿是烤焦的葱，

也有放黑芝麻的，

除了蘸肉汤，夹菜，老干妈之类。

这货蘸蜂蜜特别好吃。

有机会可以试试！

必须要吃薄皮包子

不要醋，不要油泼辣子，

只要一撮胡椒粉！！~

必须要吃汤饭

哎，喝不动了嘛~

来来来，汤饭嘛吃一哈-

好的很！

必须要吃羊肉焖饼

这个没吃够撒，

不行不行，

今天必须吃给！

必须要吃手抓肉

和皮牙子搭配起来天下无敌

小编姐姐馋哭了

......

必须要吃皮辣红

口水也擦了一遍又一遍，

没你不行！

必须要吃新疆水果

新疆，一个水果很多的地方。

一年四季水果不断，

从营养含量到口感都是世界一流水平！

瓜果飘香醉新疆~

必须要吃清炖羊肉

滋补佳品~

新疆的美景

让人如痴如醉！

新疆的美食

更是让人流连忘返！

必须要吃新疆特色冰淇淋

天然纯手工敢和哈根达斯一较高下！

必须要吃烤羊腿

噗滋噗滋冒油的大羊腿

绝对能一解肉瘾~

注意保持你的哈喇子

不乱流…

新疆美食千千万

这只是冰山一小角

在和静，我不胖，

对得起....这么多好吃的吗！

这个假期

你吃了几种？

点击留言我们都来放放毒

...

把这些都吃一遍人生才完整哦

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祝愿所有穆斯林朋友

节日快乐！

心想事成！

万事如意！

投稿：bzhjxcb