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皮肤科医生程少为 http://m.39.net/disease/a_8231870.html「三口八胃论区行尝」美食推介 今天要介绍的这家 印度香料美食(IndianSpiceMacau) 已在皇朝区屹立超过十年 与皇朝酒吧街只是一街之隔 离观音莲花苑只需6分钟的路程 店主Gagan是土生土长的印度人，家族在印度经营的餐厅令他萌芽了对餐饮业的兴趣，也赋予了他管理餐厅的经验。恰好姐姐因为工作来澳发展，他便跟随姐姐的步伐，在机缘巧合下来澳开展了他的餐饮业生涯，创立了当年在澳门屈指可数的其中一家印度餐馆——印度香料美食。 ▲墙上壁画都由Gagan的太太-Gwen亲自操刀，彰显出落落大方的随性。 印度香料美食主打印度北部的美食，部份餐点潜伏了波斯风味，博大精深的香料应用，令美馔成就出口味复杂、多元及充满生命力的面貌，让客人们体验惊喜浪接浪的印度香料之旅！ 是次餐点点炉烤牛油全麦面包35点炉现制酵面包配蒜蓉牛油35香浓番茄鸡粒特殊香料多汁羊排印度特色灸烤乳酪大虾以上价钱全为澳门元 ??行尝焦点IHOPEYOULIKEIT特殊香料多汁羊排选用脂肪分布平均的纽西兰羊排，光是腌制过程已长达二十四小时，入口不带膻气而且鲜嫩欲滴，用嘴巴轻咬就能展现骨肉分离的剧码。 印度特色炙烤乳酪大虾经炙烤的虾身既爽弹又饱满，以香蒜、牛油及藏红花带领整个气氛，口味比较温和。 点炉现制酵面包配蒜蓉牛油这款酵面包即坊间普及的印度薄饼（Naan)，是印度料理中不可或缺的主食之一。来自北印度的师傅以熟练的手法搓揉面团，再置入温度可高达摄氏度的特制的大窑炉内烤焗，成品酥香扑鼻，带有凌厉的蒜蓉香！ 香浓番茄鸡粒软嫩的鸡胸肉以酸奶、芥末油、洋葱末、辣椒及番茄等腌制而成，烤焗后就带到番茄酱的怀抱，与店主推荐的点炉烤牛油全麦面包可说是天作之合！ 香草马铃薯店主说这道菜式来源于妈妈的家庭式食谱，平平无奇的马铃薯，经芥末油、印度酱渍菜及神秘香料的洗礼后，顿时变成一道令人难以忘怀又压场的菜式！ ▼今日推介 印度香料美食IndianSpiceMacau ●
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