当今社会快节奏的生活使我们变得像猎人围捕中的野兔，无时无刻不心惊胆颤地向前奔跑，满足于追求方便、及时行乐。随处标榜的是以有限的时间尽可能创造更多的价值。可人们恰恰忽略了，在追逐时间的脚步中，生活原本美好的滋味正渐渐被淡化遗忘。

忙碌中，享受美酒美食成了现代人一种奢侈，而越来越多的快餐速饮、却迎合了我们快节奏的生活，主宰着我们的肠胃。为了节省时间，人们穿梭于各种快餐店、超市，以最简单快捷的方式迅速填饱肚子，把吃饭当成一项任务来完成，而根本不去考虑口味的好坏，更谈不上饮食的享受。人们正在渐渐失去自主的味觉和对传统美味的判别能力。加上人们无暇顾及饮食的营养健康，也因此饱尝苦果。因为长期吃单调的速食，导致了人体所需营养失衡；而经常食用高糖、高脂肪的加工食物，也使肥胖人口的比例日益增长。同时很多传统的美食和制作方法也已被商业社会所同化，而变得面目全非，日渐失传。

当一道美食、一瓶美酒呈现在你眼前时，你可曾想过眼前的食物历经了怎样的生长过程？谁种植了它们？又是谁的手在烹饪？　而这瓶酒又经过怎样的时间的洗礼？　在快节奏的今天，或许你也能稍作停顿，重新审视自己的生活习惯，体会慢食静饮，体会其中的慢与静之美、慢与静之健康，并且







































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