老话新聊

九月重阳挈只篮

文/桂晓燕

秋高气爽，远山凝紫，菊花争艳，霜叶渐红。再过三天，就是农历九月初九重阳节了。在古人的观念里，数字是有阴阳的，奇数为阳，偶数为阴。在《易经》中，把九作为最大的阳数，也就是“阳极之数”。九月初九为两个阳极之数相重，所以称为重阳节，又叫做重九节。

重阳节的来源，可以上溯至上古时代。根据资料及考证，古人在秋季农作物丰收之时，要举行祭天、祭祖的活动，感谢上天和祖先的保佑、赐予。可见重阳节从诞生之日起，就具有感恩敬老的内涵。随着历史的发展，又演变衍生出各种富有民族特色，尤其是与秋天季节特点有关的习俗，如登高、赏菊、佩插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒、喝菊花茶等。可以说，感恩敬老与登高赏秋，是重阳节日活动的两大主题。

年12月28日，全国人大常委会通过《老年人权益保障法》，规定每年农历九月初九（重阳节）为老人节。这是古老的重阳节在现代法律层面的升华，突出了重阳节感恩敬老的主题。数字“九”谐音“久”，寓意长长久久、天长地久，寄托着人们对老人健康长寿的美好祝愿。

我们宁波是有感恩敬老的优良传统的，从逢年过节的习俗中，亦可见一斑。宁波老话是介讲：“五月初五端午担，九月重阳挈只篮。”老宁波过端午节，“毛脚女婿”要用两只披红挂彩的箩筐，挑一担礼物孝敬准丈母娘，叫做挑“端午担”；而重阳节则是子女们孝敬父母的日子。这一天，儿子和已出嫁的女儿，都要向父母送礼，称为送“重阳担”，其实是挈一只“饼盆篮”。您可能会奇怪：为啥送准丈母娘需要满满两箩一担，送自己爹娘却是小小一篮？原因是重阳节作兴送钞票，哪里有用箩筐装钞票的啊？

送礼用的饼盆篮是分层的，最下面一层放着用红纸包好的钞票；上面几层放一些酒类、水果、重阳糕之类的礼品。其中重阳糕是重阳节的节令食品，用米粉、白糖、赤豆、红枣等制成。品种多样，不拘一格，但有一点相同，那就是根据老年人的特点，都要做成口感软糯的“软糕”，而不能是嚼起来费劲的“硬糕”。《红楼梦》中，薛宝钗在宴席上点菜时，特意点一些贾母喜爱的“甜烂之物”，也是这个道理。

大白鹅一路“嘎嘎”叫的“端午担”喜气洋洋，装着红包和重阳糕的“重阳担”亲情满满。但是毋庸讳言，在中国已进入老龄化社会的今天，大多数人都面临着一副比“端午担”和“重阳担”重要得多，而且非常沉重的担子，那就是父母的养老问题。众所周知，并不是所有的老人都有经济条件住养老院（有时候即使有钱也排不上队），或者去体验新潮的养老方式；现实中，大多数老人都选择居家养老。同样众所周知的是，老人随着年岁越来越增长，居家养老的困难也越来越大，子女的负担也越来越重。

幸运的是，国家来帮助大家挑担子了。最近一段时间，国家接连出台三条重要政策，可惠及2.5亿中老年人！7月15日，民政部、发改委、财政部等九部门，联合发布了《关于加快实施老年人居家适老化改造工程的指导意见》。改造工程非常实用，包括出入口、通道无障碍改造，坐便器、淋浴器加装扶手，安装紧急救援呼叫器、烟感（煤气）报警器、摔倒报警器、生命体征检测仪等智能化服务设备。

紧接着，7月20日，国务院办公厅出台了《关于全面推进城镇老旧小区改造工作的指导意见》。其中提到年的目标任务是改造老旧小区3.9万个，到年底，要基本完成对年前城镇老旧小区的改造任务。

8月26日，住建部、教育部、工信部等13部门又联合发布了《关于开展城市居住社区建设补短板行动的意见》。计划到年，基本补齐现有社区设施短板，新建社区同步配建各类设施，城市社区环境明显改善。其中最令老人开心的是，要给每个社区建立或改造一个老年服务站！这个老年服务站，能够为老人提供居家日常的生活辅助照料，比如吃饭助餐、身体保健、文化娱乐等服务。有条件的社区，还可以建设一个不小于平方的老年人日间照料中心，为那些生活不能完全自理的老人，提供各种必要的服务，让白天上班的子女，能够安心工作。

在老人节即将来临之际，和读者们尤其是老年朋友，分享这些实实在在的好消息。希望依靠我们国家的强大力量，让每一位居家养老的老人，都可以在家里愉快地颐养天年。

文/林雅娣

九月初九为重阳节，重阳节俗主要表现为酒巽祀祖，登高远眺，饮酒赏菊，赋诗唱曲，裹吃粽子等方面。

这天亲朋好友相约结伴，身佩茱萸，携带佳酿，登上岭或峰之极目远眺，眺望一块块金黄的田野，纵横交叉的江河，各种绮丽风光尽收眼底，文人雅士赏菊赋诗，不亦乐乎。

凡是去登高者都喜欢佩戴茱萸花，“茱萸”又名“越椒”，是一种药用植物，其味香烈霸道，有驱虫，除湿，逐风邪，治寒热等作用，所以旧时把它看成防病驱邪的神物。另外，重阳刚好秋高气夾，黄花盛开，不少人家在那天会署办菊花家宴，菜肴十分丰盛。外出的人，只要可回家的，都赶回家中，与家人一起共享佳节。

重阳还讲究吃重阳糕即栗糕，菊糕，意为步步升高，兴旺发达。不登高者吃了糕也可聊以自慰。重阳糕是用米粉加红枣，栗子，杏仁等蒸制成的甜糕。其色如粟壳，面撒芝麻，红丝绿丝及果肉，糕庇垫有竹壳。有的地方糕上还插上一面五色重阳旗，吃完糕，将旗插在门上，或给小孩玩。

重阳节又称“重娘节”类似于国外的母亲节，如果是“毛脚女婿”这礼要比老女婿要上档次。这一天出嫁女儿要回娘家过重阳节，看望母亲，感谢母亲，在娘家吃重阳糕，“吃了重阳糕，永世记娘好”。

文/王闰琴

说起重阳节，在宁波的民间有好多习俗，一般有插茱萸、赏菊花、饮菊花酒、吃重阳糕、登高远眺、拜神祭祖等。在有的山区村落还保留着“晒秋”特色，如佩戴茱萸的习俗在唐代很盛行，大多是妇女、儿童佩戴，或佩戴于臂，或把茱萸放在香袋里面作成茱萸囊佩戴，或是直接插在头上。有些地方，男子也有佩戴茱萸。重阳节的茱萸其实与端午节的雄黄和菖蒲的作用差不多，都是具有驱虫防蛀的功效。因为，过了重阳节，就是十月小阳春，天气有一段时间回暖；而在重阳之前的一段时间内，秋雨潮湿，秋热也尚未褪尽，衣物容易霉变。这段时间又是被民间称为“桂花蒸”的桂花盛开时节，必须防虫。茱萸有小毒，能除虫，制茱萸囊的风俗真是从这里来的。

重阳节祭祖时，一般都是吃九月时令菜，如饱满的毛豆、鲜嫩的茭白、膏似凝脂的大闸蟹等，有重阳节的“主角”重阳糕（高与糕同音）。值得一提还有一道菜叫芋艿鸭，就是毛芋艿炖鸭子，鸭子洗净，放砂锅中炖，后放毛芋艿，连汤吃很香糯。虽然平时也吃此菜，但这天吃却别有一番滋味。

我家所在的社区，在每年的正月、元宵、中秋和重阳等民间节日总会搞些娱乐活动。每到此时，社区的同志也会叫上当时正在幼儿园学二胡的儿子。如果是在敬老的重阳节，刚好外婆也在我们家时，儿子就用他的小碎步，奔奔跳跳地拉着外婆的手，向社区走去。我则提着二胡紧跟其后，看着他们一老一小，其乐融融。社区活动室内，老少欢聚一堂，依次有演奏、唱歌、跳舞等节目，在场的老人脸上总上洋溢开心的笑容。

重阳节又快到了。“外婆，您什么时候来我家住呀？”已身为大学生的儿子又在电话里问外婆。

“到时，你爸妈会来接我的。”老母亲仍用慈祥的声音回答外甥。

我眼前浮现出母亲放下电话，抬头望见门口盛开的那一丛菊花，似乎有一阵暗香缓缓飘来。

文/龚成

九月初九重阳节，简称为“重九节”,又的也叫“老人节”。

这一天，过去阿拉宁波的重阳节活动极为丰富，有登高、赏菊、喝菊花酒、放风筝、吃重阳糕、插茱萸、抓毛蟹等等。

重阳节，起源于战国时代，原是一个欢乐的日子。古人将天地万物归为阴阳两类，阴代表黑暗，阳则代表光明、活力。奇数为阳，偶数为阴。九是奇数，因此属阳，九月初九，日月逢九，二阳相重，故称“重阳”。

此时，正值仲秋季节，金秋送爽，丹桂飘香，是登高远眺，舒畅胸怀的好时光。中国历代许多文人雅士，每当此时，登上高处，一面饮菊花酒，一面吟诗取乐，留下无数诗篇。

重阳节又是“老人节”，老人们在这一天或赏菊以陶冶情操，或登高以锻炼体魄，给桑榆晚景增添了无限乐趣。

在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。阿拉宁波许多人都是去登天封塔。小时候我们就是陪着父母去登天封塔，一览全城风光。

小时候一到重阳节就最喜欢吃重阳糕，由于糕和高谐音，“重阳节又是‘登高节，寓意就是节节高。老百姓为了祈福高升、进步，所以要吃重阳糕。重阳糕统称为宁式糕、百式糕。糯而不甜、酥而不腻。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。其糕点主要有白沙印糕、小黄糕、汤果糕、水绿豆糕、色籽糕、松仁糕、荸荠糕，主要分为两种，一种是条糕（软糕），一种是硬糕（干糕），条糕较软，适应年龄大牙不太好的老年人吃，年轻人则吃干糕。这些糕点过去老底子南货店六大家有卖，这六大家过去分别是升阳泰、大同、赵大有、董生阳、方怡和、怡泰祥，而升阳泰现在在鼓楼还开着宁波特产店。

九月九日天明时，将重阳糕先供奉灶王菩萨，口中念念有词，意思就是祝愿子女百事俱高，乃古人九月做糕尝糕的本意。重阳节，吃的讲究主要有两种，其中之一就是“点心”，寓意：吃重阳糕，步步高。所以在重阳节，都讲究吃到嘴里是香的、填进肚子里是饱的，重阳糕是不可或缺的。

有的地方做重阳糕还很讲究，要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

除此还有赏菊并饮菊花酒。重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开。据传，赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明的田园生活更接近。

旧时浙东地区重阳赏菊之风比较盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。

另外，重阳节插茱萸的风俗也蛮讲究，据《四明谈助》记载，宁波地区这一习俗在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。到了清代，也有把菊花枝叶贴在门窗上，就如端午挂昌蒲一样，寓意“解除凶秽，以招吉祥”，这是头上簪菊的变俗。男人主要是喝“重阳酒”最为得意，这酒即用优质糯米酿成的烧酒，家家户户都会做的，于重阳节前做好装进小酒埕坛子用泥土密封保存，到了重阳那天全家人喝上一杯。

除了重阳糕，吃螃蟹也是一大讲究。“吃重阳糕，喝重阳黄酒，吃重阳螃蟹宴，这个习俗来自明朝宁波范钦、屠本畴两大望族的重阳家宴。由于这两大名门望族影响，重阳吃螃蟹就成为宁波流传的特有习俗。

宁波靠海吃海，自然就吃正宗鲜白蟹。但有些地方在稻田里养毛蟹，重阳节那天全家人去稻田抓毛蟹，吃稻田蟹，味道也别有风味。

阿拉宁波人对螃蟹有蛮多吃法，有红烧螃蟹、咸蛋黄螃蟹、螃蟹炒年糕、红膏咸呛蟹等等。宁波人吃螃蟹，最常见的是清蒸，就像蒸馒头一样，肉质最湿润鲜美；还有烤螃蟹，水快烤干时，人不要走开，等到有淡淡的焦味，马上息火，这样烤出来的蟹肉特别香，且有嚼劲。我们小时候还去江边抓江蟹，自带小铁铲，寻到江堤下有蟹洞的地方，一铲阻住深洞，毛蟹一看里面被阻了，赶紧往洞外逃跑，就被我们抓住了。半天时间可以抓到好几斤哩，有毛噪郎，小江蟹，红脚奇等江蟹。然后骑着水牛带着一桶江蟹满载而归，回家后红炒江蟹，先敬先祖，就餐时让老人先尝鲜的习俗。

“老吾老以及人之人之老”自古有之。通过重阳节形式多样的敬老爱老风俗活动和良好的社会氛围的渲染，让我们从小就知道孝敬长辈、尊敬老人是中华民族的传统美德。

顺口溜

今又重阳话敬老

文/梁家骅

九九重阳今来到，

健身爬山步步高，

昂首举目来眺望，

心情舒畅愿安康。

桂花还在吐芬芳，

阵阵幽香飘街坊。

枫叶红了菊花黄，

争奇斗艳竞开放。

柿子成熟披糖霜，

品尝时令重阳糕，

风和日丽艳阳照，

享受秋高又气爽。

传统美德要敬老，

百善为先是孝道，

尊老爱幼有礼貌，

文明和睦乐滔滔！

重阳登赤城山感怀

文/王介堂

庚子重阳秋意浓，

荻花黄菊伴蒼松，

老夫身在九霄上，

长啸声声荡远峰。