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12月6日，首班西成高铁从西安北站驶出。 今天，婶想讲一个故事，一个关于成都，关于青春的故事。年的夏天，打小就爱吃的婶只身一人坐上了前往成都的绿皮火车，当年婶还不善言谈，总喜欢窝在角落里以郭敬明式的45°角仰望窗外的天空，可能当年婶的姿色和静匿的仪态，在绿皮车厢中大妈和孩子的哭闹声里显得尤为光彩照人。一个留着清爽短发，笑起来脸颊上有着深邃酒窝，眼神中透着坏的男孩，拨开邻座大汉搭在婶旁边座位上的味脚，坐在了婶的身边，他说，他是二狗。 自此开始的异地恋，便爱的一发不可收拾。一年后的某天，他留下了一个飒爽的背影消失在了婶的视线中，相恋天，异地恋天，54张车票帮婶留下了那时的青春，自此婶再也没有到过成都，再也没有遇见过他。今天婶收拾起行囊，为的便是重拾青春路，他一定看到了西成高铁开通的消息，不知道他会不会有一瞬间想起婶，想起那段时光在那些小馆子，那些树荫下，那些酒店里发生的故事。下了高铁，直奔提前预定好的春熙路公寓酒店，这样就能把成都燃爆的美食尽收脚下。 成都人心中，青石桥已成为肥肠粉的同义词。一口粉一口汤一口锅盔是每个成都人小时候的回忆，婶是一定要来这家肥肠粉签到打卡的。 粉里有难得一见的酥肉和鹌鹑蛋，粉虽然不是那种入口即化的，但却有劲道，就着辣油咽入喉咙的瞬间刺激极了。 麻辣猪蹄等，特别够味，巴适得板，一定不要错过这家店！ 这家店一定要赶在中午12点前去，鹌鹑蛋、爆浆兔腰都是绝无仅有的，入嘴后非常惊艳。配着麻辣干碟，婶就着鼻涕眼泪，吃到根本停不下来！ 牙尖口口脆这名字挺起来倍有意思，是形容四川人伶牙俐齿会说话。其实是用兔肚做的，吃起来，耳朵咵嗤咵嗤共鸣着脆响，越吃越带劲。 夜幕降临，华灯初上，终于可以造一顿火锅了，最好再配上音乐，喝到不眠醉夜，才算不辜负婶在成都的第一夜。 今晚的主题part是爵士，没有酒吧般过于喧嚣，徐徐的上扬白烟催来扑鼻辣气，混合着迷幻的音符，恰到好处的撒溺着情绪。 鹅肠脆香脆香的，西冷肥牛原胶肥牛入口浓香嫩滑，屠场水牛毛肚极品猪黄喉，竹笋龙利鱼...... 在成都，大早上的开胃菜可以是串了，成都串串满地跑，婶就随意一点，走到哪是哪了。“洪七公吃串串”，装修得如此考究，仿佛置身桃花岛呀！ 串串的类别很丰富，有30到40种。牛肉都有超多种。婶为豇豆牛肉狂打call，酸酸脆脆的，烫一下就吃。香菜牛肉中，香菜又鲜又冲，但丝毫没有掩盖牛肉的香，给它打分不怕骄傲。 “怎么可以吃兔兔!”哼，婶偏要吃兔脑壳儿，还要吃成都最最最最最有名的双流兔头。兔头肉质紧实，而且肉很多很厚，个头也不小，吃起来很爽。不管是五香啊还是麻辣啊都可以牢牢地抓住婶的胃，简直磨人的小妖精！ 老陕来成都必打卡之地。烤羊肉、烤牛肉、烤鸡翅、烤五花肉、烤鼻筋、烤宽粉、烤黄喉。简直可以烤出整个世界，让婶欲罢不能啊。 师傅掌握火候的水平是一流的，一尝就知道是老江湖。可以堪比路边摊烤串在婶心中的地位了。 踏进门的那一刻，是一种久违了温馨的感觉。黄晕的暖光，原木色的桌椅，敞亮的明厨明档，菜单上的每一道都是不能舍弃的美味呀。 每一道菜虽然不华丽，但满满都是家的味道，成都人小时候的味道。婶点了口碑最好的片粉，据说做这个的师傅，三代单传，三代人一辈子只做了一道菜，这种匠心精神真赞叹啊。 婶鼓足勇气不顾颜面的点了一份脑花，脑花完全不腥，入口即化，很香也很糯，辣辣的味道很成都。 销魂掌到底是有多销魂，到成都一定要来尝尝。刚端上来的时候，被浓郁的糯香迷住了。 销魂糯香骨，软糯到不可思议，吃起来柔中有韧，每一根鸭掌都是有脆骨有劲腱有鸭皮，口感层次深入浸髓。 婶老远闻到一股甜甜的糖香味，原来是糖油果子，是用糯米粉混合南瓜做成的原粉，每一颗都浑圆油亮、酥脆金黄，甜甜脆脆的，好看又好吃！ 你在南方的串店里，约酒酣畅；我在北方的面馆里，剥蒜想你，穷极一生，做不完一场梦。 鉴于①群满员 婶的吃货小可爱们嘤嘤嘤求翻牌 为了get更多吃吃吃的姿势 |
